Закуски и салаты
|
Салат по-грузински |
200 гр. |
250 руб. |
Бакинские помидоры, огурцы, зелень с грецкими орехами
|
|
|
Пхали |
150 гр. |
220 руб. |
Это холодная грузинская закуска, полная витаминов, минералов и клетчатки. Готовится с добавлением грецких орехов, чеснока, перца и зерен граната. На выбор: шпинат, капуста, свекольные листья |
|
|
Лобио зеленый с орехами |
150 гр. |
200 руб. |
|
|
|
Сациви |
150/100 гр. |
300 руб. |
Сациви — традиционное грузинское блюдо, точнее это ореховый соус, который отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Подается как холодным, так и горячим |
|
|
Баклажаны с грецкими орехами |
200 гр. |
300 руб. |
Вкусная грузинская закуска в виде рулетов из баклажана с чесноком, кинзой и грецкими орехами
|
|
|
Аджапсандали с зеленым чили |
300 гр. |
290 руб. |
Популярное блюдо грузинской кухни. Готовится из баклажанов, помидоров, сладким перцем, репчатым луком, чесноком и ароматными травами. Блюдо подается как горячим, так и холодным со стручковым острым перцем |
|
|
«Сулико» |
300 гр. |
350 руб. |
Шампиньоны, запеченные на кецы с сулугуни.Блюдо подается с эстрагоном
|
|
|
Сулугуни «Сорока» |
200 гр. |
400 руб. |
Фирменное блюдо от Сороки. Обжаренные рулетики из сулугуни с говяжьим отварным языком и оригинальными специями. Подается с чесночным соусом
|
|
|
Лобио красный с орехами в горшочке |
300 гр. |
190 руб. |
|
|
|
Хачапури
Хачапури – является гордостью грузинской кухни.
Хачапури — в переводе с грузинского:»хачо» — это творог или сыр, а «пури» – хлеб, а проще говоря лепешки с сыром. Впервые слоеные лепешки с сыром стали печь в средние века, в горных селениях северо-западной Грузии. С тех пор блюдо получило широкое распространение по всей стране, где в каждом районе пекли хачапури по собственным рецептам, заливая сыр яйцом или изменяя форму — от квадрата до большого круга.
Грузинские пекари уверены, что секрет вкусных хачапури состоит не в том, чтобы смешать хлеб с водой, молоком и дрожжами, для этого нужны умелые руки и горячее сердце. |
Хачапури по-аджарски |
1шт/400 гр. |
310 руб. |
Традиционная сырная лепешка в форме лодочки с яичным желтком
|
|
|
Хачапури по-имеретински |
1шт./400 гр. |
320 руб. |
Вкусные, сочные, с ароматной корочкой грузинские лепешки с сыром. По традиции приготовлены на Мацони
|
|
|
Хачапури по-мегрельски |
1шт./400 гр. |
340 руб. |
Одна из разновидностей грузинского хачапури. Подается в теплом виде. Домашняя ароматная выпечка, много расплавленного сыра, как внутри, так и сверху. Хрустящая хлебная корочка — это бесподобно
|
|
|
Кубдари |
1шт./350 гр. |
350 руб. |
Традиционное грузинское блюдо из слоеного теста с начинкой из сыра, которое запекается и тут же подается к столу, как горячая закуска
|
|
|
Лобиани |
1шт./400 гр. |
250 руб. |
Традиционная грузинская закуска, представляющая собой вкусную лепешку с фасолью и кинзой. Очень сытная и вкусная крестьянская еда
|
|
|
Чвиштари |
1шт./130 гр. |
100 руб. |
Кукурузная лепешка с сыром
|
|
|
Мчади |
1шт./100 гр. |
50 руб. |
Лепешка из кукурузной муки
|
|
|
Хлеб по- грузински |
1шт./100 гр. |
25 руб. |
|
|
|
Лаваш армянский |
1шт./50 гр. |
60 руб. |
|
|
|
Хинкали
Хинкали – это вкуснейшее блюдо национальной грузинской кухни, внешне напоминающее крупные мешочки из тугого теста, наполненные внутри сочной мясной начинкой. Ведь хинкали внутри содержат не просто фарш, а еще и ароматный мясной бульон. По сути, это порционные мешочки с сытным супом внутри. Надкусить хинкали так, чтобы не пролить ни грамма этого чудесного мясного сока – целое искусство настоящего грузинского гурмана. |
Хинкали традиционные |
1/90 гр. |
45 руб. |
Приготовлены традиционно с телятиной и свининой
(заказ от 5 штук)
|
|
|
Хинкали с телятиной |
1/90 гр. |
55 руб. |
(заказ от 5 шт.)
|
|
|
Хинкали с бараниной |
1/90 гр. |
55 руб. |
(заказ от 5 шт.)
|
|
|
Хинкали с сыром |
1/90 гр. |
45 руб. |
(заказ от 5 шт.)
|
|
|
Хинкали обжарить |
1шт. |
5 руб. |
|
|
|
Горячие блюда
|
Кучмачи (на кеци) |
200 гр. |
270 руб. |
Горячая закуска из грузинской кухни, сытное и ароматное блюдо, говяжье сердце, печень и легкое обжаренные с луком и специями. Посыпается зернами граната
|
|
|
Купаты |
200 гр. |
300 руб. |
Традиционное грузинское блюдо из свинины в натуральной оболочке. Подается с соусом ткемали, овощами и зеленью
|
|
|
Чашушули |
250 гр. |
300 руб. |
Традиционное грузинское блюдо с тушеной говядиной и помидорами в собственном соку. Приготовлено с пряной зеленью и перцем
|
|
|
Абхазура |
250 гр. |
300 руб. |
Оригинальное грузинское блюдо. Рубленое мясо с зернами граната в жировой сетке, обжаренное на сковороде
|
|
|
Оджахури |
250 гр. |
300 руб. |
Традиционное «семейное» («оджахи» в переводе с грузинского «семья») жаркое из мяса и картофеля с добавлением большого количества специй. Готовится жаркое из телятины
|
|
|
Чакапули |
250 гр. |
300 руб. |
одно из вкуснейших грузинских блюд. представляющее собой баранину, тушеную с зеленью, и специями. Особую пикантность блюду добавляет свежий эстрагон. Попробуйте и Вы просто влюбитесь в это блюдо.
|
|
|
Чкмерули |
400 гр. |
460 руб. |
Цыпленок табака в молочно-чесночном соусе
|
|
|